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全自動破碎清洗機械

更新時間:2024-04-19

簡要描述:

全自動破碎清洗機械優(yōu)點節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點外,冷庫加寬加長,老化時間增加;烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時間延長,技術(shù)升級大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量。

全自動破碎清洗機械的選擇和設(shè)備配套有哪些?

我們按照方便即食粉絲設(shè)備配套說明來介紹:

工藝流程為:紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計量一烘干一包裝(配上調(diào)料)等步驟:

所需設(shè)備:攪拌機、下料機、運輸泵、6FT系列粉條機、噴淋輸送帶、自動切斷機、冷凍庫、散粉機、定性干燥機、操作不銹鋼平臺若干等:

設(shè)備優(yōu)點節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點外,冷庫加寬加長,老化時間增加;烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時間延長,技術(shù)升級大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量。

全自動破碎清洗機械注意事項:

  1、每天工作前機械預(yù)熱,保養(yǎng)完畢后,投料時先不要急于安裝磨具,先啟動機械將機械內(nèi)部余留剩料擠壓出來,擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在將磨具固定,進行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機械啟動后出條不均勻的情況。
  2、機械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步,直接影響了隨后的開粉效果。當操作人員發(fā)現(xiàn)粉條機出條不整齊,成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機沒有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。
  3、粉條機在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過稠熟化過度,應(yīng)當及時調(diào)節(jié)淀粉和水的比例和機械快慢閥門。
  4、粉條機在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應(yīng)該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。
  5、粉條機在生產(chǎn)中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應(yīng)關(guān)小閥門慢進料。
  6、粉條機在生產(chǎn)當中生產(chǎn)的粉條慢慢變細拉長然后斷掉,一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過稀,應(yīng)當及時添加淀粉攪拌均勻,提高濃度。
  7、粉條機在生產(chǎn)當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多,首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大于模具無法擠壓露出,如果不是,那就是淀粉較粗,勁度較差。

維護:

1、脫水工序是薯類淀粉加工過程中淀粉直接暴漏在空氣中的一個環(huán)節(jié),因而要對脫水機轉(zhuǎn)鼓表面進行紫外殺菌處理,同時保證周圍空氣清潔,避免空氣和淀粉交叉污染。


2、由于脫水機輸送皮帶長時間和滾輪摩擦,要經(jīng)常檢查皮帶是否有掉皮、掉線情況,避免帶入淀粉中造成質(zhì)量事故。


3、平皮帶上方要加防護蓋,避免其他異物帶入淀粉,皮帶下的收集槽要及時清理,清洗時避免噴入清洗水,避免槽內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)淀粉。


4、清洗脫水機時,對轉(zhuǎn)鼓周邊噴淋不到的地方要手動清洗,不得留有殘渣變質(zhì)的淀粉乳。


5、脫水機輸送皮帶的卸料口要關(guān)好防護蓋,避免負壓空氣吸入蒼蠅等飛蟲。

 

 

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