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淀粉加工機(jī)械 旋流器組

更新時(shí)間:2024-04-09

簡(jiǎn)要描述:

淀粉加工磨漿分離機(jī)是由汝陽(yáng)機(jī)械廠研制生產(chǎn)的6FS-400C型磨漿分離機(jī)是以鮮薯、薯干為主要原料,將這些原料加工成淀粉的一種小型淀粉加工設(shè)備,它一次完成粉碎、磨漿、分離三道工序,該機(jī)有結(jié)構(gòu)工藝簡(jiǎn)單,操作方便,省工省力,是一種理想的小型家庭式生產(chǎn)加工的淀粉設(shè)備。淀粉加工機(jī)械 旋流器組

 

淀粉加工機(jī)械 旋流器組

工序概述:

 

1、清洗的基本原理

  主要是清土豆外表皮層沾帶的泥沙 , 并洗除去土豆塊根的表皮。對(duì)作為生產(chǎn)淀粉的原料鮮紅薯或土豆基本, 是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ) , 清洗的越凈 , 淀粉的質(zhì)量就越好。

2、破碎的基本原理

  土豆淀粉主要儲(chǔ)藏于塊根的肉質(zhì)部分 , 僅少量?jī)?chǔ)藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu),使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來(lái)。從細(xì)胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內(nèi)部細(xì)胞中的稱為結(jié)合淀粉,粉碎是鮮薯加工中為重要的工序之一,它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量。

3、篩分的基本原理

  土豆渣是細(xì)長(zhǎng)的纖維,體積大于淀粉顆粒,膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒 , 將碎解的原漿,以水為介質(zhì),使薯渣中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出。

4、除沙和精化基本原理

泥、沙的比重大于水,又大于淀粉顆粒的比重,根據(jù)比重分離的原理,使用旋流除沙,可達(dá)到較為理想的效果。精化進(jìn)一步精制淀粉。

5、濃縮原理

將淀粉與水及蛋白、細(xì)小纖維相分離,增加淀粉濃度,提高淀粉品質(zhì),減少沉淀池的數(shù)量,提高加工效率。

6、脫水的基本原理

  經(jīng)濃縮或者沉淀后的淀粉仍含有較多的水分,進(jìn)一步脫水才能進(jìn)行干燥。

7、干燥的基本原理

  目前淀粉廠一般采用的氣流干燥整個(gè)工藝時(shí)間是在一瞬間完成,因此淀粉顆粒內(nèi)部水份來(lái)不及糊化已干燥,故不會(huì)發(fā)生糊化或降解現(xiàn)象。氣流干燥是并流干燥過(guò)程,即濕粉物料與熱氣流的并流過(guò)程,由傳熱和傳質(zhì)兩個(gè)過(guò)程組成。當(dāng)濕淀粉與熱空氣相接觸時(shí),熱空氣將熱傳遞至濕淀粉表面,再由表面?zhèn)鬟f至內(nèi)部,這個(gè)過(guò)程就是傳熱過(guò)程;與此同時(shí),濕淀粉中的水分從物料內(nèi)部以液態(tài)或氣態(tài)擴(kuò)散到淀粉表面,由淀粉表面通過(guò)氣膜擴(kuò)散到熱空氣中去,這是一個(gè)傳質(zhì)過(guò)程。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內(nèi)進(jìn)行熱交換,使干燥的淀粉呈粉末狀,冷后即可裝包入庫(kù)。
 

現(xiàn)今400型磨漿機(jī)是薯區(qū)農(nóng)民普遍運(yùn)用于小型深加工三粉機(jī)械。從紅薯生產(chǎn)制成淀粉,制作出的淀粉直接進(jìn)行紅薯粉條、粉絲、粉皮等生產(chǎn)。配套生產(chǎn)的設(shè)備有:1800A型洗薯機(jī)、120型粉條粉絲機(jī)。

名稱/型號(hào)

  機(jī)身重量

外型尺寸(mm)

   動(dòng)力(kw)

    備注

6FS-400C

  150KG

2200x600x1300

   7.5

 

 

 

 

 

 

【提示】:本廠長(zhǎng)年提供零配件,本機(jī)出廠均不配帶電機(jī)。辦托運(yùn)費(fèi)用自理。免費(fèi)傳受技術(shù)歡迎到廠考察學(xué)習(xí)。

淀粉加工機(jī)械 旋流器組

設(shè)備生產(chǎn)能力:

1。3--4T/h  2。5-- 6T/h  3。7 -- 8T/h  4。10T/h  5。15T/h

 以上加工量分別以每小時(shí)加工鮮薯量為標(biāo)準(zhǔn)。

 

 


 

淀粉加工磨漿分離機(jī)土豆深加工工藝(三粉加工為例)

1、淀粉部分:

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-濃縮-脫水-干燥-篩分

2、機(jī)械制作粉條部分:

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-沉淀取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬(濕淀粉直接可以深加工粉條,干燥淀粉也易破壞淀粉粘性)

3、仿手工制作粉條部分:

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-濃縮-脫水-干燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-噴淋-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬(首先好是晾曬淀粉進(jìn)行加工,干燥后尤其是高淀粉紅薯很難下好條主要烘干后粘性差)

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汝陽(yáng)縣古城機(jī)械廠

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