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手工粉絲機(jī)

更新時(shí)間:2024-11-11

簡要描述:

手工粉絲機(jī)操作工人4-8人進(jìn)行操作(設(shè)備配置越高占人越少),產(chǎn)量約每小時(shí)4.5百斤左右。一斤淀粉原料生產(chǎn)成品大概為7.8兩左右(主要看淀粉質(zhì)量,質(zhì)量高的可出到9兩左右)。主要是在成熟和冷卻時(shí)損失。手工生產(chǎn)傳統(tǒng)來講有句

手工粉絲機(jī)簡介:

蒸汽式粉條機(jī)一機(jī)多用可生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、川粉、芋頭粉等產(chǎn)品,本機(jī)是汝陽縣古城機(jī)械廠自主研發(fā)生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品,歷經(jīng)三十年的發(fā)展配有各種成品模具以及機(jī)頭,單機(jī)2-3人就可以完成操作,自動(dòng)化程度高,操作簡單使用方便,成本晶瑩透亮耐住、耐泡,口感勁道是小型生產(chǎn)者選的產(chǎn)品,現(xiàn)為6FT雙螺旋粉條機(jī)是國內(nèi)生產(chǎn)粉絲、粉條應(yīng)用多的機(jī)械,也是國內(nèi)制作龍口粉絲和苕皮運(yùn)用多的機(jī)械,雙螺旋粉條機(jī)熟化好,透明度色澤高。購買產(chǎn)品科單機(jī)購買或者配套購買,也可配套流水線作業(yè),本套設(shè)備生產(chǎn)可不加任何添加劑,選擇設(shè)備謹(jǐn)防仿冒。

 

手工粉絲機(jī)生產(chǎn)技術(shù)注意:

 
  1、每天工作前機(jī)械預(yù)熱,保養(yǎng)完畢后,投料時(shí)先不要急于安裝磨具,先啟動(dòng)機(jī)械將機(jī)械內(nèi)部余留剩料擠壓出來,擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時(shí)在將磨具固定,進(jìn)行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機(jī)械啟動(dòng)后出條不均勻的情況。
 
  2、機(jī)械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步,直接影響了隨后的開粉效果。當(dāng)操作人員發(fā)現(xiàn)粉條機(jī)出條不整齊,成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機(jī)沒有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機(jī)頭前方一掌位置。
 
  3、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時(shí)有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過稠熟化過度,應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)節(jié)淀粉和水的比例和機(jī)械快慢閥門。
 
  4、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應(yīng)該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。
 
  5、粉條機(jī)在生產(chǎn)中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應(yīng)關(guān)小閥門慢進(jìn)料。
 
  6、粉條機(jī)在生產(chǎn)當(dāng)中生產(chǎn)的粉條慢慢變細(xì)拉長然后斷掉,一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過稀,應(yīng)當(dāng)及時(shí)添加淀粉攪拌均勻,提高濃度。
 
  7、粉條機(jī)在生產(chǎn)當(dāng)中一切正常但四周粉條斷頭情況較多,首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大于模具無法擠壓露出,如果不是,那就是淀粉較粗,勁度較差。

 

 

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汝陽縣古城機(jī)械廠
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